Dit is het derde luik van mijn klavertje drie over aspecten van huisartsgeneeskunde bij Turkse migranten. Een groen blaadje, want het gaat om gezonde voeding bij diabetici. Aanleiding voor dit artikel is het verslag over een project, uitgevoerd met de hulp van de Koning Boudewijnstichting, in het jaar 1986-1987: aan de hand van een actie-onderzoek kon een origineel antwoord geformuleerd worden op de vervelende vraag naar dieetvoorschriften aan diabetici uit een andere cultuur. Het realiseren ...