Het is hoog tijd dat de huisartsen zich weer meer gaan bezighouden met voeding. Zo begint de inleiding van dit deeltje over voeding van de gekende Nederlandse reeks ‘Practicum huisartsgeneeskunde’. Waarom we dat moeten doen, lijkt zo klaar als een klontje. De zogenaamde welvaartsziekten zoals diabetes type 2, hypertensie, atherosclerotisch vaatlijden en dus ook obesitas nemen wereldwijd endemische vormen aan.
