De naam influenza werd in 1358 door Matteo Villani gegeven aan een ziekte «waarvan het ontstaan en de verspreiding door koud en vochtig weer bevorderd wordt»: influenza di freddo — invloed van de koude. Van deze «catarrhale koorts», onder welke naam ze door Hippokrates beschreven werd, zijn in de loop van de tijden vele epidemieën opgetekend. Opvallend is dat alle pandemieën of wereldomvattende epidemieën, waarvan de verspreiding bekend is, in China of in elk geval in Oost-Azië ontstaan zijn. Zo de pandemie van 1580, die 80% van de bevolking zou ziek gemaakt hebben, de pandemie van 1742, die...