Dit door meerdere Nederlandse auteurs geschreven boek wil de zin van diëten kritisch benaderen.

Eind 1982 startte een onderzoek naar de behoeften op het vlak van gezondheid bij de Marokkaanse bevolkingsgroep te Hoboken, Antwerpen. De metodoiogie van dit onderzoek kan globaal genomen omschreven worden als een huishoudinterviewstudie en vertoont veel gelijkenis met de metode gebruikt in het Projekt Eerstelijnsgezondheidszorg van het Nationaal Onderzoek in de Sociale Wetenschappen (NOSW, 1978). Gezien het specifieke karakter van de studiegroep werden enkele aanpassingen in de metodoiogie ingevoerd. Hiervoor kon men gebruik maken van eerder uitgevoerd onderzoek onder Marokkanen (Peeters...

De Jongste maanden verschenen In de binnen- en buitenlandse pers heelwat bijdragen, die moeten aantonen dat de alarmkreet van de Club van Rome overdreven was. Vooral op het gebied van milieuziekten veroorzaakt door zware metalen en pesticiden worden vele harde feiten doodgezwegen of geminimaliseerd. In sterk geïndustrialiseerde landen zoals Japan hbben zich de Jongste Jaren gebeurtenissen voorgedaan, die tot voorzichtigheid aanmanen. De gegevens over vergiftigingen door kwik, cadmium, PCB (poly-gechloreerde-bifenyl-verbindingen), arsenikum en de cijfers over kronische bronchitis ten gevolge...